レンタルで借りたけどどうやって使うの?!餅つきの前の準備は?臼・杵の使い方!

こんにちは。

餅つきケータリング ゴードン ブログですおもち

本日は臼と杵の扱い方についてです。

レンタルで臼と杵を借りられるお客様も多くいらっしゃり、
よくお問い合わせを頂きますので
ご紹介させていただきたいと思いますケアベア イエローrose

まず、お餅をつかれる前に臼に熱湯をいれて下さい。 もちつき

張っているお湯の色が茶色くなったら、お湯を入れ替えましょう。
※臼全体の樹液が抜けきる事はないので、餅に樹液の色・香りがつくことがあります。

これは餅つき前に臼を温め、蒸しあがった餅米が冷えて固まらない為と
木肌に餅米がくっつかない為でもあるので必ず行ってください。笑う

杵も同様に、つく部分をお湯に浸けておいて下さい。もちつき
先端部の小ヒビは水に浸けることにより塞がるので餅つきに影響はありません。

そしてそして!
お餅をつくときは、お餅にあたるようについてください。
勢いあまって臼にあたってしまうと杵が割れてしまったり、
木くずが入ってしまう事があるので気を付けて下さいねにこちゃん

これらを行えばより一層美味しいお餅が
出来ること間違いなし!?ですよおいハート

それではコリラックマキラキラ
だるま 餅つきケータリング ゴードン公式サイトはこちらをClick だるま

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