事務スタッフが、専任で相談。
目的・人数・会場環境・参加者層を伺い、搬入から配布までの計画を整理。お問い合わせには原則24時間以内の回答を心がけています。
WHY GORDON / 選ばれる理由
晴れの日を、
任せられる理由。
会場に合わせる。段取りを整える。
おいしく、気持ちよく、楽しんでいただく。
その一つひとつを、私たちが支えます。
創業1997年
お餅つきの現場と、ともに。
在籍スタッフ30名以上
経験を重ねたチームで対応。
創業以来の事故0件
賠償責任保険にも加入。
01 / FLEXIBILITY
かゆいところに手が届く
柔軟な対応力。
「この会場では難しいかも」を、開催方法から考える。
会場の条件も、大切にしたい演出も、お聞かせください。
火気が使えない蒸したもち米を、
蒸したもち米を、
保温ジャーで持ち込み。
火気使用不可の学生寮で、会場の電源をお借りして開催しました。
学生寮の事例を見る ↗
格式ある会場服装も、待機場所も。
服装も、待機場所も。
披露宴の雰囲気に合わせて。
白シャツと黒パンツで訪問。出番まではバックスペースで待機しました。
披露宴の事例を見る ↗
体験と配布を両立つく場所と、受け取る場所。
つく場所と、受け取る場所。
それぞれの動線を整える。
商業施設の広場に、餅つき体験とお餅の配布ブースを分けて設営しました。
商業施設の事例を見る ↗こんな条件も、ご相談ください。
振動や音を抑えたい
振動や音を抑える防振・防音クッションをご用意しています。
餅つき自体が難しい会場
蒸して捏ねたお餅を保温ジャーで持ち込み、温かいまま提供する方法もご相談いただけます。
水道が使えない
必要な水の持参について、調理方法と合わせて事前に相談します。
高層階への搬入
入館手続き・エレベーター・台車の利用条件を確認し、準備時間を組み立てます。
雨天・遠方での開催
屋内への変更やテントの利用、遠方への出張も、会場と日程に合わせてご相談いただけます。
02 / FULL SUPPORT
準備・片付けが一切不要。
ご不安ごとはお任せ。
主催者のみなさまにも、その日の輪に加わってほしい。
道具と食材の準備から、設営・進行・撤収までお手伝いします。
- 01
開催前
会場の条件と開催目的を伺い、進め方をご提案。
- 02
設営
器材・食材を搬入し、餅つきと配布の場所を準備。
- 03
体験・配布
スタッフが声をかけながら進行し、お餅を仕上げます。
- 04
片付け
器材の片付け・撤収まで、スタッフが担当。
会場の確保・利用条件の確認など、主催者さまにお願いする準備は事前にご案内します。
事前に用意するものを確認する ↗「用意から片付けまで全てやって頂けるのが大変助かりました。」三井杉田台自治会様 ／ 2026年3月ご利用 お客様の声を見る ↗
03 / HYGIENE & SAFETY
徹底した衛生管理で
安心・安全。
楽しさの前に、食品を扱う仕事として。
器材の洗浄から手袋の着用、食材の扱いまで、準備の段階から管理します。
全工程で抗菌手袋器材の洗浄・熱湯消毒賠償責任保険加入
当日の安心を支える、具体的な取り組み。
食品に触れる人と工程を管理
器材の準備から合いの手・切り分け・配布まで、食品衛生法適合の抗菌手袋を着用。参加者のみなさまには「搗く体験」を楽しんでいただき、食品の取り扱いはスタッフが担当します。
食材・水を使い回さない
食材はご利用ごとに用意し、余りを次の会場へ使い回しません。合いの手には未開封のペットボトルの水などを使用し、あんこは当日会場で調理します。
器材は、開催前と会場で手入れ
前日の洗浄、当日朝と会場での熱湯消毒を実施。臼・杵は専門業者による定期的なメンテナンスを行い、配布用の食器類は使い捨てを使用します。
体験用と食用を分ける方法も
餅つきを体験するお餅と、召し上がるお餅を分ける方法もご相談いただけます。食用は電動の餅つき機で製造し、切り分け・パック詰めを行う進め方です。
スタッフの健康確認と保険
スタッフは当日検温・体調確認のうえ派遣。賠償責任保険に加入し、日々の管理と併せて運営体制を整えています。
THE PEOPLE BEHIND YOUR DAY
打ち合わせの安心を、
当日のチームへ。
餅つき歴10年以上のスタッフが多く在籍。
技術だけでなく、話しやすさと現場での連携を大切にしています。
進行も、配布も、チームで。
会場全体を見ながら、餅つきの補助・進行・配布・衛生管理を分担。参加人数やその場の雰囲気に応じて調整します。
04 / INGREDIENTS & TOOLS
美味しさを追求。
材料はすべて国産素材を使用。
つきたてを、その場で仕上げてお渡しする。
お餅そのもののおいしさにも、道具にも、理由があります。
RICE国産もち米「こがねもち」
新潟県産を中心とした国産もち米を使用。粘りと風味を大切にしています。
FLAVOR十勝産小豆の粒あん
お餅に添える味付けにも国産素材を。つきたてのおいしさを引き立てます。
CRAFT手入れを重ねた、けやき臼
専門業者のメンテナンスを受けた木の臼と杵。道具を囲む時間も、体験の一部です。
SEE THE PROOF
実際の会場で、
確かめてください。
SERVICE AREA
あなたの会場へ、伺います。
LET'S MAKE A GOOD DAY.
次の集まりに、
お餅つきを。
開催日・人数・会場。
わかるところから、お聞かせください。
