12月9日お餅つき大会のスタッフ

昨日のお餅つきケータリングの様子です。

昨年もお世話になった、マンションの管理組合様主催のお餅つき。

今年も、ご利用ありがとうございました。

スタッフは9時30分に現地に入り、11時からスタート。
それまでに、お餅つき会場のセッティング、そして配布場所の準備、
もち米を蒸かし、スタッフで分担して行います。

今回は、外でのお餅つきで配布は室内とのことで、蒸したもち米を
スタッフが急いで運び、つき終わったお餅を室内に運びます。

もち米を蒸すのも、適度な頃合いを見計らい行いますが、
やはり風の強い日や、気温が低い日等は、もち米を蒸す時間が
普段より少し長くかかりますね。

それでは昨日のスタッフの様子をご覧ください。

ハート ついたお餅をパック詰めするための会場 ハート

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クマ 初めての臼に興味深々 クマ

餅つきケータリングゴードン こてつのブログ-餅つきケータリング 埼玉

ぷぅっ もち米をせいろで蒸かします ぷぅっ

餅つきケータリングゴードン こてつのブログ-餅つき ケータリング 東京

はーと 蒸かし終わったもち米を運びます はーと

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キラキラ 臼にもち米を移します キラキラ

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ハート 蒸したもち米はこんなにあつあつです ハート

餅つきケータリングゴードン こてつのブログ-餅つき ケータリング

ハート スタッフの真剣な眼差し~お客様を見守ります はーと

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