企業・団体 ／ 屋内
オフィスの床を養生し、4つの追加の味も。
主催者側で布やシートを敷いた会場に設営。ずんだ・黒ごま・みたらし・大根おろしを組み合わせました。
会場の工夫を見る ↗CASE STUDY / 自治会・マンション
マンションのエントランスを、年始の交流会場に。
味付け用の長テーブルと立食用テーブルを配置。多種類の味付けを揃え、最後は持ち帰り用のパックも使いました。
- 会場
- マンション1階エントランス
- 屋内・屋外
- 屋内
- 開催月
- 1月
THE CONDITIONS
会場の条件
管理組合主催の恒例行事。1階のエントランスを使い、体験と食事を組み合わせる開催でした。
OUR APPROACH
ゴードンの対応
味付け用の長テーブルと立食用テーブルを配置。多種類の味付けを揃え、最後は持ち帰り用のパックも使いました。
01 / ON THE DAY
エントランスの広さに合わせて、テーブルを配置。
毎年ご依頼いただく管理組合の行事で、1階に味付け用の長テーブルと立食用テーブルを設置しました。臼のある場所と食べる場所を用意し、住民のみなさまが集まれる空間に整えました。
02 / ON THE DAY
毎年のお楽しみに、多めの味付けを。
粒あん、きなこ、磯辺に、納豆、ずんだ、みたらし、くるみを加えた内容。例年どおり味付けを多めにご用意しました。つきたてを、いくつもの味で楽しめる構成です。
03 / ON THE DAY
会場で食べる分から、お土産の分まで。
用意した舟皿がなくなった後は、残りをお土産用のパックに入れました。管理組合の係のみなさまにもお手伝いいただき、恒例の交流行事を進めました。
MORE IDEAS
こんな会場でも、開催しています。
SERVICE AREA
あなたの会場へ、伺います。
LET'S MAKE A GOOD DAY.
次の集まりに、
お餅つきを。
開催日・人数・会場。
わかるところから、お聞かせください。
