2014.12.01
☆ 残ったお餅は ☆
こんにちは(｡･ω･)ﾉﾞ
餅つきケータリング gordonのこてつです。
お餅つき大会で残ったお餅。
残ったお餅も美味しく頂いちゃいましょう♥という事でご紹介します。
餅つき大会で残ったお餅はパックに入れて1日常温で置いといて頂きます。
翌日にはもちっとした感触が残りつつ、パックを軽く押して頂くと綺麗にお餅がとれますよ。
包丁で押すように切り餅サイズに切って頂き、焼いて食べてみてください。
いつも食べている切り餅とは全く違った食感と味を楽しんで頂けます。
至る所から膨らむので形は不恰好ですが、見た目とは裏腹に美味。
お醤油とのりで磯部餅が個人的にはお勧めです
保存量は一切使用していない為、翌日以降は冷蔵庫に保管して頂ければ、暫く美味しくお召し上がりいただけます。
お餅つきに参加出来なかった方の配布の際は、パックに入れるだけで簡単なのし餅のようになるのでお勧めです。
その為に人数様より多い分量で餅つきを開催される方もいらっしゃいますよ
ぜひお餅つき大会の余韻に浸りながら、美味しい焼き餅を、後日楽しむのもいいと思いますよ。
こてつ 
