2013.12.20
木臼と石臼の特徴
こんにちは
餅つきケータリング ゴードンのこてつです。
本日は木臼についてです。
木臼のメリット
・お餅が冷めづらい（臼に事前に熱湯張るため、臼自体が温まる事からです）
・杵が割れにくい（少しぶつかった程度では割れません）
・見栄えもよく、お餅つき大会の雰囲気が出る
木臼のメンテナンス
木臼はとても繊細です。
急激に乾燥させるとヒビが入ってしまいます。
使用後はきちんと洗浄し、木陰で十分乾燥しなければいけません。
きちんとしたメンテナンスをしないとカビが生えることがあります。
そのため当社では、定期的にメンテナンスに出しています。
臼はお餅つき大会において、一番目立つ物ですよね
お客様には、きちんとメンテナンスされている物をご提供させて頂いております。
皆様で楽しいお餅つき大会を開催しては如何でしょうか？
こてつ 
