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kotetsuの記事一覧
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あいの手の時に気を付けることはある？衛生管理はどうする？プロ直伝！餅つきの注意事項
こんにちは餅つきケータリングゴードン 餅つきブログのお時間です。今日は、餅つきの際の注意事項を説明します。 臼や杵は開始前に熱湯で温めましょう臼が温かくなりお餅が冷めにくくなります。消毒効果もあります。合いの手は抗菌手袋をしましょう合いの手の方は抗…
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♡ 今年もやってきました ♡
こんにちは餅つきケータリングのお問合せが多くなってきた秋口。この時期になると今年も残すところあと僅かだと感じます。皆様お久しぶりです。餅つきケータリングGordonのこてつです。2016年も残すところ2カ月となりました。最近もお餅つき大会や、撮影、お餅つき体験イベント…
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絶品！お餅つきのプロがオススメするお餅のアレンジレシピ
こんにちはおもちつき レンタル ゴードン ブログです。1月ももう半ば・・・。お正月もすぎて、、お餅は沢山食べたし、餅の味付けは磯部くらいしかわからないから、飽きちゃった。なんて方もいらっしゃるのではないでしょうか？そんな方にお餅のアレンジレシピをご紹介します…
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☺プラス1点☺
こんにちは餅つき ケータリング ゴードン ブログです。さてさて本日はお餅つきケータリングにプラスしてお使い頂ける器材をご紹介したいと思います。まずはコレ！！赤パンチ！！赤パンチは一番下に敷いてある真っ赤な絨毯のような物です。その他の臼・杵等はケータ…
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☺新年 ２０１６☺
こんにちは餅つき ケータリング ゴードン ブログです。あけましておめでとうございますあっという間に2016年になってしまいましたね。新年初ブログです皆さん、今年の目標は決めましたか？私の今年の目標は『一生懸命』です。去年あまり良いことがなかったので今年は、良い年に…
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♡ 餅つきご予約状況 ♡
こんにちは餅つきケータリング ゴードン 餅つきブログ 担当こてつです。明日はクリスマスイブですね。クリスマスが過ぎると一気に町もお正月モード。2015年もあと少し。それでは、お餅つきケータリングの予約状況です。今年も、多くのご予約を頂きまして、ありがと…
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☺ぽかぽか豚汁☺
こんにちは餅つきケータリング ゴードン ブログです今日は一気に冷え込みましたね。そんな寒い日にはお餅とご一緒に・・・温かい豚汁はいかがですか？身体がぽかぽかに温まりますよお肉、お野菜もたくさん入っているので栄養も満点ですお客様か…
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お餅つきで余ったお餅ってどうやって保存するの？食べ方は？
こんにちは本日は、残ったお餅で美味しく自宅で焼き餅をご紹介です。お餅つき大会で残ったお餅はご自宅で簡単に焼き餅としてお召し上がりいただけます。下のお餅の画像も残ったお餅で作ったものですよ。それではご説明します。残ったお餅をパックに入れ、一晩おきます。そ…
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☺美味しい味つけ☺
こんにちは餅つきケータリング ゴードン ブログ 女神です🗽先日とある企業様のお餅つきにお手伝いさせていただきました。忘年会兼お餅つきというイベントだったようで、一人一人今年の反省と来年の抱負をおっしゃてからお餅をついていました🎶皆さん和気あいあいとしていて仲の…
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レンタルで借りたけどどうやって使うの？！餅つきの前の準備は？臼・杵の使い方！
臼と杵の扱い方についてです。まずはじめにお餅つき開始前の1時間前に、臼に熱湯をたっぷりいれて下さい。冷めてきたらお湯を何度か入れ替えましょう。■お湯が茶色くなりますが樹液なので問題ございません。■無色透明になることは樹木の性質上ありません。これは餅つき前に臼を温め…
