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kotetsuの記事一覧
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餅つき 安全性について
こんにちは♡出張餅つきゴードン 餅つきブログのお時間です。今日は、餅つきの安全性についてです。まずは結論から申し上げますと、きちんと管理した上で行う餅つきは安全です。安全について、食品分野でいちばん権威があると思われる定義はCodexのもので、ここではFood Safet…
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2017年の干支
こんにちは餅つきケータリング ゴードン 餅つきブログのお時間です。2016年も終わりに近づき、来年の干支が気になりはじめました。そう、来年は酉年です鳥は人に時を報せる動物と言われていますね。「とり」は「とりこむ」と言われ、商売などでは縁起の良い干支。何か始めたりする年にピッタ…
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♡ 今時の子 ♡
こんにちは餅つきケータリングゴードン 餅つきブログのお時間です。昔、私が小さかった頃。友達の中で1番人気だったのは、きなこでしたそして、一番不人気だったのは、あんこそして、興味が無かったごまそして、いつでも家で食べれる気がして選択しなかったのりでも最近の子…
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餅つき 欠かせないあの子
こんにちは出張餅つきゴードン 餅つきブログのお時間です。お餅つきで便利なまる餅くん。今年も活躍してくれる事でしょう手動なのでレバーを回してクルクルお餅が横から出てきます。適度な大きさでレバーを下げ軽く手の平で転がすと・・・。この通り丸いお餅が簡単に作れる優れも…
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餅つき大会 室内で開催
こんにちは餅つきケータリングゴードン 餅つきブログのお時間です。今年も残り僅かとなりました。年末年始のイベントはお決まりになりましたか？まだ決めかねていらっしゃる企業様や自治会様。お餅つき大会を開催してみてはいかがでしょうか？「室内でもお餅つき大会は出来ますか？」というお…
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♡ わさび餅の恐怖 ♡
こんにちは出張餅つきゴードン 餅つきブログのお時間です。今日はわさび餅の恐怖についてです。たまにロシアンルーレットをお餅つきで行う方がいらっしゃいます最悪なわさび入り餅。おすすめしませんその状況はご想像通りのです。せっかくなので、美味しいロシアンルーレット餅にして下さい。…
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♡ 餅つきケータリング 新サイトオープン ♡
こんにちは餅つきケータリング ゴードン 餅つきブログのお時間です。ゴードンでは、複数のサイトがあります。価格などは全て同じです。多くの方に餅つきの楽しさを知って頂きたいと思っています。今年リニューアルした餅つきケータリングサイトです。http://www.gordon-moc…
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♡ 披露宴でのお餅つき ♡
こんにちは餅つきケータリング ゴードン 餅つきブログのお時間です。今日は先日の披露宴でのお餅つきのご紹介です。披露宴でのお餅つきはとても人気がありますよ。と言っても、63万以上1年間に入籍される方の中でお餅つきを取り入れる方はほんの一部です。0.00005％程なので来賓者の方から…
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あいの手の時に気を付けることはある？衛生管理はどうする？プロ直伝！餅つきの注意事項
こんにちは餅つきケータリングゴードン 餅つきブログのお時間です。今日は、餅つきの際の注意事項を説明します。 臼や杵は開始前に熱湯で温めましょう臼が温かくなりお餅が冷めにくくなります。消毒効果もあります。合いの手は抗菌手袋をしましょう合いの手の方は抗…
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♡ 今年もやってきました ♡
こんにちは餅つきケータリングのお問合せが多くなってきた秋口。この時期になると今年も残すところあと僅かだと感じます。皆様お久しぶりです。餅つきケータリングGordonのこてつです。2016年も残すところ2カ月となりました。最近もお餅つき大会や、撮影、お餅つき体験イベント…
