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お餅つき関連ブログ
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亀は亀でも
亀の子たわしが必需品の方も。 そうでない方も。 餅つきケータリング ゴードンのこてつです。 亀の子たわしと形が亀に似るところからかめのこたわし。間違えて買ってしまったミニ亀の子束子。通常サイズと比べると・・・全然違うちびサイズ大量・・・亀の子束子は…
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餅つき 安全性について
こんにちは♡出張餅つきゴードン 餅つきブログのお時間です。今日は、餅つきの安全性についてです。まずは結論から申し上げますと、きちんと管理した上で行う餅つきは安全です。安全について、食品分野でいちばん権威があると思われる定義はCodexのもので、ここではFood Safet…
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餅つき 欠かせないあの子
こんにちは出張餅つきゴードン 餅つきブログのお時間です。お餅つきで便利なまる餅くん。今年も活躍してくれる事でしょう手動なのでレバーを回してクルクルお餅が横から出てきます。適度な大きさでレバーを下げ軽く手の平で転がすと・・・。この通り丸いお餅が簡単に作れる優れも…
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餅つき大会 室内で開催
こんにちは餅つきケータリングゴードン 餅つきブログのお時間です。今年も残り僅かとなりました。年末年始のイベントはお決まりになりましたか？まだ決めかねていらっしゃる企業様や自治会様。お餅つき大会を開催してみてはいかがでしょうか？「室内でもお餅つき大会は出来ますか？」というお…
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あいの手の時に気を付けることはある？衛生管理はどうする？プロ直伝！餅つきの注意事項
こんにちは餅つきケータリングゴードン 餅つきブログのお時間です。今日は、餅つきの際の注意事項を説明します。 臼や杵は開始前に熱湯で温めましょう臼が温かくなりお餅が冷めにくくなります。消毒効果もあります。合いの手は抗菌手袋をしましょう合いの手の方は抗…
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♡ 餅つきご予約状況 ♡
こんにちは餅つきケータリング ゴードン 餅つきブログ 担当こてつです。明日はクリスマスイブですね。クリスマスが過ぎると一気に町もお正月モード。2015年もあと少し。それでは、お餅つきケータリングの予約状況です。今年も、多くのご予約を頂きまして、ありがと…
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お餅つき 余ったお餅ってどうやって保存するの？食べ方は？
こんにちは本日は、残ったお餅で美味しく自宅で焼き餅をご紹介です。お餅つき大会で残ったお餅はご自宅で簡単に焼き餅としてお召し上がりいただけます。下のお餅の画像も残ったお餅で作ったものですよ。それではご説明します。残ったお餅をパックに入れ、一晩おきます。そ…
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お餅つき スタッフ
こんにちは餅つきケータリング ゴードンのこてつです。お餅つき大会でケータリングを依頼する際、皆何を重視致しますか？？ 器材の綺麗さや充実さ 味付けの種類 お値段 当日の担当スタッフ最後の当日の担当スタッフだけは選べません。ゴードンでは、…
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餅つき レンタル
こんにちは餅つきケータリング ゴードン 餅つきブログ 担当こてつです。今日は、器材だけレンタルしたい当社では、お餅つきケータリング以外にレンタルサービスも行っております。 臼・杵のセット せいろセット ハイカロリーコンロ …
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お餅 保存方法？賞味期限？冷凍保存でどの位もつ？カビが生えてしまった場合は？
１月も中盤にさしかかり、世の中はお正月モードではなくなってきたようです。コンビニエンスストアでの広告を見ると、少し前までおせち料理や年賀状の広告ばかりでしたが、最近では節分の太巻きやバレンタインデーのチョコレートの広告をよく見かけるようになりました。お餅つき大会も年末…
