器材のご紹介

  1. 当社で使用している臼と杵

    こんにちは餅つきケータリングゴードン 餅つきブログのお時間です。今日は当社がどんな臼や杵を使用しているかご覧頂きたいと思います。当社では欅(ケヤキ)の臼を使用しております。これは新品の臼ですね。だんだんと色も変わり、趣が出てきます。定期的にしっかりとメンテナンスを…

  2. ☆ 亀は亀でも ☆

    亀の子たわしが必需品の方も。 そうでない方も。 餅つきケータリング ゴードンのこてつです。 亀の子たわしと形が亀に似るところからかめのこたわし。間違えて買ってしまったミニ亀の子束子。通常サイズと比べると・・・全然違うちびサイ…

  3. ♡ 餅つきに欠かせないあの子 ♡

    こんにちは出張餅つきゴードン 餅つきブログのお時間です。お餅つきで便利なまる餅くん。今年も活躍してくれる事でしょう手動なのでレバーを回してクルクルお餅が横から出てきます。適度な大きさでレバーを下げ軽く手の平で転がすと・・・。…

  4. ☺プラス1点☺

    こんにちは餅つき ケータリング ゴードン ブログです。さてさて本日はお餅つきケータリングにプラスしてお使い頂ける器材をご紹介したいと思います。まずはコレ!!赤パンチ!!赤パンチは一番下に敷いてある真っ赤な絨毯のような物です。その他の臼・杵等はケータ…

  5. ♡ 餅つきレンタル ♡

    こんにちは餅つきケータリング ゴードン 餅つきブログ 担当こてつです。今日は、器材だけレンタルしたい当社では、お餅つきケータリング以外にレンタルサービスも行っております。 臼・杵のセット  せいろセット  ハイカロリーコンロ …

  6. ☆ 無菌化手袋 ☆

    こんにちは餅つきケータリング 餅つきレンタル ゴードンのこてつです。今日は、お餅つき大会の必需品 無菌化手袋のご案内ですお餅つきの合いの手の際や、配布の際に使用します。そのうえで、アルコール消毒をします。素手で行う事は、お勧めしておりません。当社スタッ…

  7. ☆ 木臼と石臼の特徴 ☆

    こんにちは餅つきケータリング ゴードンのこてつです。本日は木臼についてです。 木臼のメリット ・お餅が冷めづらい(臼に事前に熱湯張るため、臼自体が温まる事からです)・杵が割れにくい(少しぶつかった程度では割れません)・見栄えもよく、お餅つき大会の雰囲気が出る …

  8. ☆ 臼と杵は温めてから ☆

    こんにちは お餅つきケータリング ゴードンのこてつです。今日は、臼と杵についてです。お餅つき大会を開催して頂く上で、この作業はぜひ行って頂きたいと思います。まずは臼、杵をセットします。臼と杵は冷たくなってしまっているので熱湯を張って温めましょう。開始時間の15…

  9. ☆セイロの使い方〜お餅つきまで☆

    こんにちは 餅つきケータリング ゴードンのこてつです。今日は、セイロの使用方法と使用上の注意事項についてです。お餅つき大会には欠かせないセイロ。セイロの下には釜があり、釜の中の水を沸騰させ蒸気でもち米を蒸し上げます。釜の中のお湯は常に釜の8分目までは入れておきましょう…

  10. ☆ ぺったんこの使用方法 ☆

    こんにちは 餅つきケータリング ゴードンのこてつです。今日は、ぺったんこの使用方法について説明します。まずはせいろでもち米を蒸しましょう蒸しあがったらぺったんこの中にもち米を移します。あとは電源をonにしてもち米の粒がなくなれば出来上がりです。…

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